C'est à se demander ce que font les restaurateurs et hôteliers valaisans.  Il ne s'est pas trouvé 5 établissements pour envoyer 1 ou 2 de leurs employés pour suivre un cours d'initiation au service. Où sont les professionnels de la restauration?

Je ne peux pas croire que ce cours, par ailleurs gratuit en en période de hors saison, doive être annulé faute de participants. c'est à croire que tout va pour le mieux sur le plan des ressources humaines:

• Jamais de serveur ou serveuse malade qu'il faut remplacer au dernier moment.
• Tous des employés modéle parfaitement professionnels et accueillants.
• Aucun établissement ne recherche du personnel de service.
• Pas un seul employé des étages ou du housekeeping qui ne souhaite changer d'orientation.
• Pas un soupçon d'ambition chez aucun employé que l'on pourrait encourager.
• Trop de personnel avec CFC qui insistent pour rester encore 3 ans chez vous, voire plus si possible.
• Salaires demandés beaucoup trop bas, par rapport à ce que vous offrez.

Bref, si c'est aussi facile que cela, je dois être déconnecté de la pratique depuis trop longtemps, car il me semble que c'était beaucoup plus difficile et rude que l'image idyllique que l'annulation de cours peut donner.

A moins que ce ne soit autre chose ?
Il faudra m'expliquer car je crains de faire des hypothèses malheureuses ............... à bon entendeur, salut