Lebensmittel- und Hygienekontrollen: Professionalisierung in Sicht!
Par M. Jollien, mardi 17 février 2009 à 14:32 :: General :: #86 :: rss
Die bisher 25 kommunalen Kontrolleure werden durch 4 kantonale Kontrolleure ersetzt, die fachlich und personell dem Kantonschemiker unterstellt sind.
Nebst den Lebensmittelkontrollen werden bei den Hotelbetrieben mit Schwimmbädern oder Wellnessbereichen auch Wasserkontrollen durchgeführt. Hier wurde in den letzten Jahren immer wieder die mangelnde Professionalität der Kontrolleure beanstandet. Die künftig durch Fachleute durchgeführten Überprüfungen können sich eigentlich nur positiv auswirken !
Oder was meinen die betroffenen Hoteliers zu den Änderungen ?


VS-Hôtel

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